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            高端酒會&雞尾酒會

            酒會又稱雞尾酒會。這是因為經常以酒水為主,且多以雞尾酒來招待賓客。這種招待會形式較活潑,便于出席者廣泛隨意交談。酒會上準備的酒類品種較多,有雞尾酒和各種混合飲料以果汁、汽水、礦泉水等,一般不用或少用烈性酒。食品多為開放式三明治、面包、香腸、甜品等。酒會上通常不設椅子,僅備有高腳雞尾酒桌擺放紙巾、酒杯和盤碟。酒會舉行的時間比較靈活,可以在中午、下午、晚上的任何時間舉行,在請柬上一般注明酒會的開始時間、活動時間及延續時間。賓客到達和退席的時間一般不受限制,但不宜到達過晚或過早退席,這樣會顯得對酒會不重視,對主人不尊重。 酒會通常在一種自由和諧的氣氛中進行。主、賓可以自由到酒臺取酒或由服務員送上,可以端著酒杯自由走動,隨意與別人聊天。但要注意離開正在談話的人時要自然,不要談興正濃時,因見到另外一位朋友而突然離開,冷落了原來交談的人;也不要對慕名已久而首次交談的人,采用“老朋友”式的談話方式,使對方有突兀之感。中途離開酒會時,應向主人道別,但不應要求主人相送。


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